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Aperitif
Negroni & Orange
9,5
Kichererbsensuppe/ Lammklößchen
9,5
Grünkohlsalat/ Kräuterseitlinge/ Cashewkerne/ Granatapfel
12
Miso Aubergine/ Sesam/ Shiitake
12
Topinambur/ Pancetta
14
Heringstatar/ Gurke/ Apfel/ SchnittLauch/ Buttermilch
16
°°°
“Aquarello” Risotto/ Radicchio di Treviso/ Birne
18
Tortelloni/ Branzikäse/ Polenta/ Pilze/ Blaubeeren
16
Tagliatelle/Salsiccia fresca/ Rote Bete
18
Maccheroncini/ Aubergine tonda viola/ Schafmilchricotta
16
Lammgoulasch/ gebratene Passionsfruchtpolenta/ Roscoff Zwiebeln
29
°°°
weiß
Weissburgunder– trocken -2021 – Weingut Hermannsberg – Nahe
0,1l – 7,50
rot
Spätburgunder – 2019 – Weingut Eric Manz - Rheinhessen
0,1l – 6,50
die Preise verstehen sich in Euro, inkl. Mehrwertsteuer