Willkommen, schön dass Sie da sind!
Aperitif, Helmut/ Roter Wermut/ Barrel Aged 9,5
frisches, knackiges Brot & kalt gepresstes Olivenöl
Kürbissuppe/ Wildgarnele
12,5
gebackener Blumenkohl/ Mozzarella „stracciatella“/ Ducca
16
Heringstatar/ Apfel/ Gurke/ Buttermilch
18
gezupfte Gans/ Rosenkohl
18
„Pragser” Ziegenfrischkäse/ Mizunasalat/ Kürbis
16
Sellerie/ Radicchio/ Brombeere
16
°°°
“Aquarello” Risotto/ Pilze/ Paglierina
24
Ravioli mit Mascarpone-Zitronen-Füllung/ Mangold/ Rosinen/ Kapern
22
Garganelli/ Kürbis/ Kernöl
22
Tagliatelle/ Entenleber/ Rotkraut
24
Boeuf Bourguignon/ Kartoffelstampf/ Zwiebel/ Zucchini
34
°°°
weiß
7 Terroir Riesling -2022 – Gut Hermannsberg – Nahe
0,1l – 8,50
rot
“When we Dance”/ Chianti – 2022 – Fatt. Il Palagio – Toskana
0,1l – 8,50
die Preise verstehen sich in Euro, inkl. Mehrwertsteuer
Öffnungszeiten Restaurant: Di. - Do. 11.30 - 14.30 Uhr Fr. 11.30 - 14.30 Uhr & 17.30 - 20.00 Uhr Sa. 8.30 - 14.00 Uhr