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Aperitif, Helmut/ Roter Wermut/ Barrel Aged  9,5
frisches, knackiges Brot & kalt gepresstes Olivenöl

Spargelsuppe/ marinierte Flusskrebse
15
Wachtelbrüstchen/ Kartoffelschaum/ Grünspargel
18
getrüffelte Burrata/ Radicchio/ Birne
18
Heringstatar/ Apfel/ Gurke/ Buttermilch
18
Fregola/ Artischocken/ Zuckerschoten/Tomaten/ Schafmilchjoghurt
18
°°°
“Aquarello” Risotto/ Rote Bete/ Granatapfel
24
Ravioli mit Garnelen-Chili-Füllung/ Wildgarnelen/ Amalfi Zitrone
24
Taglerini/ Spargel/ Tiroler Speck
22
Gemüselasagne/ Salat
22
Involtini di Manzo/ Gnocchi/ Radicchio/ Aprikosen
34
°°°
weiß
Weissburgunder   - Gut Hermannsberg - Nahe - 2023 -
0,1l – 7,50
rot
Casaloste  -Chianti Classico-2021- 
0,1l – 8,50 
die Preise verstehen sich in Euro, inkl. Mehrwertsteuer

Öffnungszeiten Restaurant: Di. - Do. 11.30 - 14.30 Uhr  Fr. 11.30 - 14.30 Uhr & 17.30 - 20.00 Uhr  Sa. 8.30 - 14.00 Uhr